05.09.2025 Скопље
Цене хране у свету у августу 2025. достигле су највиши ниво од фебруара 2023, са индексом Светске организације за храну и пољопривреду (FAO) који је достигао 130,1 поен, нешто више у односу на јулски индекс од 130 поена. Пораст цена подстакли су поскупљење биљних уља, меса и шећера, док су цене житарица и млечних производа благо опале.
Посебно су порасли индекси цена биљних уља, уз раст од 1,4% месечно на 169,1 поен, што је највиши ниво од јула 2022. године. Палмино, сунцокретово и уље уљане репице су главни покретачи раста цена, док је цена сојиног уља благо пала услед добре прогнозе рода.
Месо је достигло нови рекорд са индексом од 128 поена, што представља повећање од 0,6% у односу на претходни месец и чак 4,9% у поређењу са августом 2024. Говеђе и овчије месо су највише поскупели, захваљујући јакој тражњи из САД и Кине, док су цене свињског меса остале стабилне, а живинско месо је смањило цену због великих извоза из Бразила.
Шећер је након пет узастопних месеци пада благо поскупео за 0,2% на 103,6 поена, мада је и даље за девет процената јефтинији него у августу 2024. Раст цена шећера подржани су слабим приносима шећерне трске у Бразилу и већом тражњом из Кине, али их је ублажила добра продукција у Индији и Тајланду.
Цене житарица бележе пад од 0,8% месечно и 4,1% годишње на 105,6 поена, углавном због обилне понуде пшенице из Европске уније и Русије и слабе тражње у Азији и Северној Африци. Насупрот томе, цене кукуруза наставиле су раст трећи месец за редом.
Вредност индекса цена млечних производа смањена је месечно за 1,3% на 152,6 поена, али су цене ипак за 16,2% више него у истом месецу претходне године.
Укупна вредност индекса светских цена хране пораслa је за 6,9% у односу на претходну годину, али је и даље за 18,8% испод врхунца из марта 2022. године.
Овај извештај указује на наставак нестабилности на тржишту хране, са потенцијалним утицајем на глобалну економију и безбедност прехрамбених ресурса.
Припремила А.Ђ.
