26.08.2025 Скопље
Немачка пиварска индустрија налази се у изузетно тешкој ситуацији, а велики број пивара претекло је ризик од затварања. Последњих година затварају се и мање и веће пиваре, као и неке веома традиционалне компаније са вековном традицијом.
Главни разлози су пад продаје пива у угоститељству услед затварања кафана и ресторана, као и растући трошкови производње због скупље енергије, сировина (као што је хмељ и слад), амбалаже и других компоненти. Трошкови производње су у просеку порасла и до 90 одсто, што је принудило пиваре да повећавају цене.
Пад продаје у угоститељским објектима, који су зона са највећом потрошњом пива, није надокнађен потрошњом код куће, па пиваре трпе велике губитке. Због тога је у последње време више од 40 пивара нестало са тржишта, а страхује се да ће тај број расти.
Поред тога, радници у неким пиварама су у штрајку због тешких услова рада и неизвесности.
Пиварска индустрија у Немачкој сада тренутно броји око 1.500 пивара, али у наредном периоду очекује се да ће неке морати да смање производњу или потпуно затворе погоне, што представља велики удар на ову дуго традиционалну грану привреде.
Припремила А.Ђ.
