08.01.2026 Скопље
Веганска и вегетаријанска исхрана делују као здрав избор, али научници сада кажу да избегавање меса може умањити шансе да доживите 100 година. Наиме, велика кинеска студији открива да особе које једу месо имају веће шансе да доживе стоту него особе које бирају само биљну исхрану. Неочекивано, чак и узимање у обзир фактора као што су вежбање и пушење, људи који су искључили месо из исхране имали су 19 одсто мање шансе да доживе 100 година у поређењу са онима који једу све намирнице.
Вегетаријанци, који и даље једу јаја и млечне производе, имали су само мало веће шансе да доживе 100 година, а њихове шансе биле су 14 одсто лошије од оних код месоједа. Чак су и модерне дијете, које укључују рибу, биле повезане са смањеним шансама да доживите 100 година. Истраживачи сугеришу да би ове велике разлике могле бити зато што старијим људима треба више хранљивих материја него што вегетаријанска исхрана може да обезбеди.
Водећи аутор др Сјанг Гао са Универзитета Фудан каже:
„Наша студија сугерише да код одраслих старијих од 80 година, исхрана која укључује и биљну и животињску храну може боље да повећа шансе да прегурате и стоту годину. Ово посебно важи за особе које су мршавије“.
Научници кажу да би трпеза богата месом могла бити тајна живота до 100 година, јер студија показује да вегетаријанци имају мање шансе да достигну ову прекретницу. Студија је обухватила 5.203 учесника у кинеском лонгитудиналном истраживању о здравој дуговечности, који су сви имали 80 или више година када је истраживање почело 1998. године. Користећи статистичке алате, истраживачи су анализирали здравствене информације учесника како би видели колики је утицај исхрана имала на шансе да доживе 100 година. Све у свему, учесници који су током целе студије јели месо имали су веће шансе да постану стогодишњаци. Али то не значи да би требало да пређете на искључиво месну исхрану како бисте продужили животни век. Међу појединачним групама хране, свакодневна конзумација поврћа имала је највећи утицај на шансе да доживе 100 година. Они који су јели поврће сваки дан имали су више од 84 одсто веће шансе да доживе 100 година од оних који то нису чинили. Међутим, истраживачи су открили да исхрана није утицала на животни век сваке старије особе на исти начин. Вегетаријанци са здравим БМИ за своје године нису имали мање шансе да доживе 100 година него месоједи. Чак ни код учесника са прекомерном тежином, исхрана није имала статистички значајан утицај на њихове шансе за преживљавање. Међутим, свакодневна конзумација меса била је повезана са 44 одсто већом вероватноћом да доживе 100 година за оне у групи са површном тежином.
У свом раду др Гао наводи:
„Уравнотежена исхрана која укључује храну животињског и биљног порекла, је најбоља опција код старијих особа са просечном тежином. Иако смањење уноса меса има своје здравствене користи, код неких пацијената, ове позитивне стране могу бити надмашене ризицима смањења уноса хранљивих материја. Претходне студије су повезале вегетаријанску исхрану са већом вероватноћом можданог удара, болести жучних канала и депресије. Иако је вегетаријанска исхрана повезана са побољшаним кардиоваскуларним здрављем, преваленција ниског БМИ међу старијима од 80 година могла би учинити смањење уноса меса превеликом опасношћу“.
Припремила А.Ђ.
