07.11.2025 Скопље
Када се преједамо, то значи да једемо иако нисмо гладни, конзумирајући вишак хране који прелази границу ситости. Ако преједање постане навика, може довести до повећања телесне тежине и поремећаја у исхрани. Али стручњаци наглашавају да преједање није поремећај у исхрани, већ биолошко стање.
Под стресом, тело производи више хормона који се зове кортизол. Повећани нивои кортизола активирају реакцију „бори се или бежи“, која нам, између осталог, говори да је време да пронађемо храну. Кортизол изазива жудњу за храном богатом шећером, мастима или сољу. Постоје и други фактори – колико брзо једемо, шта једемо, када једемо и шта радимо док једемо… јер све ово може допринети преједању. Повремено преједање може изазвати бол у стомаку и лоше варење, може променити начин на који тело регулише глад и допринети повећању телесне тежине.
Људи морају да идентификују свој „окидач“ за преједање
Истраживачи су идентификовали пет различитих образаца преједања који могу да ометају чак и напоре најпосвећенијих особа на дијети да смршају. Препознавање ових образаца могло би бити кључно за одржавање здраве тежине.
„Циљ је да се помогне људима да разумеју свој „окидач“ и праве разлоге за преједање како храна не би постала проблем“, каже аутор студије др Набил Алурафа, професор превентивне медицине на Универзитету Нортвестерн у Чикагу.
Како можемо избећи преједање?
Стручњаци истичу неке мање познате начине за сузбијање жеље за том додатном порцијом. У новој студији, учесници су носили два сензора – један као паметни сат, други као паметну огрлицу – плус камеру која је аутоматски снимала шта су јели и пили. Уређаји су ношени две недеље. Др Алшурафа и његов тим анализирали су податке и идентификовали пет образаца преједања:
– Гозба због доставе: Неки људи претерују са доставом, што је често повезано са друштвеним искуством – консултацијама са пријатељима о томе шта да наруче и уживањем у храни док су заједно напољу.
– Преједање у ресторану: Вечере у ресторанима, које изгледају луксузно и привлачно, посебно са породицом и блиским пријатељима, често продужавају оброк, што резултира тиме да се поједе више хране.
– Вечерња „криза“: Људи који посежу за касним грицкалицама, посебно онима припремљеним код куће за опуштање, ризикују да наставе да једу чак и након што су сити.
– Преједање: односи се на спонтане, хедонистичке нападе преједања који се јављају током посла или учења, често због менталног преоптерећења које нарушава самоконтролу.
– „Нервозно“ касноноћно грицкање: анксиозно грицкање свега и свачега, углавном грицкалица, а не великих оброка – повезано је са високим нивоом стреса и осећајем усамљености.
Припремила А.Ђ.
