05.05.2025 Скопље
На фасади крчме Карјатис, у тргу палми и баштенских биљака испод Акропоља, обавештење говори све: „Тражимо особље, куваре, конобаре, кухињско особље.“
Са рекордним бројем туриста који се очекује да ће посетити Атину овог лета, власници ресторана не ризикују.
„Све је теже пронаћи запослене“, каже Димитрис Статокостопулос, који води ресторан са својим братом. „Туризам је дефинитивно у порасту, али данас Грци више воле да раде канцеларијске послове од 9 до 5 који не захтевају дуго радно време увече или викендом.“
У време одбројавања до почетка сезоне, потрага за особљем које ће одржати индустрију добила је неочекивану хитност. Грчка је можда међу најпопуларнијим дестинацијама у Европи, али постоји мањак радне снаге.
Недостаци су такви да само неколико недеља пре доласка туриста, око 80.000 радних места још увек није попуњено у прехрамбеном и хотелском сектору – окосници индустрије која је, са 25% БДП-а, мотор грчке економије.
Статокостопулос није једини предузетник који се бори да пронађе особље како би задовољио захтеве популарне кафане током онога што ће вероватно бити најпрометније доба године. Широм земље, хотелијери се утркују да пронађу менаџере рецепција, чистаче, спасиоце, портире, конобаре и куваре. На великим острвима попут Крита и Родоса, повећани су извештаји о хотелијерима који краду запослене од конкуренције обећавајући боље плате и услове рада.
„То је делимично наслеђе пандемије [Ковид-19], која се осетила широм Европе, али у Грчкој је проблем посебно акутан“, рекао је Јоргос Хоцоглу, председник Панхеленске федерације радника у угоститељству и туризму (POEET).
„Оно што видимо јесте невиђени недостатак квалификованих и искусних радника, посебно у хотелијерској и прехрамбеној индустрији, након егзодуса запослених током карантина. Многи се никада нису вратили. Као резултат тога, сада је потребно око 80.000 радних места.“
Хоџоглу криви сезонску природу сектора.
„Када се сезона заврши, радници имају право само на тромесечну накнаду за незапосленост. Када дође до кризе трошкова живота, како се очекује да преживе остатак године?“
Туризам није једини сектор који је погођен недостатком радне снаге. Грађевинарство и пољопривреда су такође погођени несташицама у земљи која се не само суочава са драматичним демографским падом, већ се и даље опоравља од егзодуса више од 500.000 углавном висококвалификованих студената и радника на врхунцу своје скоро деценијску економску кризу.
У покушају да реши проблем, делимично због притиска локалних законодаваца, влада десног центра покушала је да легализује статус око 30.000 нерегистрованих миграната. Такође је потписала низ билатералних споразума о „мобилности радне снаге“ са трећим земљама, укључујући Египат, Вијетнам, Бангладеш, Грузију, Индију и Молдавију.
„Управо сам добио понуду за посао од компаније у Дубаију коју разматрам“, рекао је Статокостопулос. „Један Бангладешанин ради у нашој кухињи и одличан је. Људи из Азије и других делова света сада се пријављују за ову врсту посла.“
Тражиоци азила, који су донедавно чамили у избегличким центрима, биће запослени на северу Грчке касније овог месеца након што их обучи Грчко удружење хотела – револуционаран корак у земљи у којој су обалске страже и други званичници оптужени од стране група за људска права да илегално враћају мигранте како би их држали подаље.
Од преузимања дужности министра за миграције у марту, Макис Воридис, бивши студентски активиста крајње деснице, обећао је да ће протерати „илегалне мигранте“, пооштравајући владину политику „строгог, али праведног“ приступа имиграцији.
„Незамисливо је говорити о повећаним депортацијама када статистика показује да ће до 2050. године у Грчкој бити потребно попунити 750.000 радних места“, рекла је Софија Кувелаки, која води „Home Project“, организацију која подржава децу избеглице и мигранте у Атини.
„Више од 1.400 деце је прошло кроз наша склоништа, а стотине њих је напредовало када им је пружена прилика да се запошљавају послови који често захтевају веома висококвалификоване раднике.“
Званичницима није страна чињеница да грчку дилему подстиче и њен сопствени успех: у процвату економије, која је такође једна од најбрже растућих у Европи, стопа незапослености се преполовила, са 18% на 9%, у последњих шест година.
„Петсто хиљада нових радних места је створено у областима које се крећу од грађевинарства до логистике, малопродајних услуга и здравства“, рекао је Спирос Протопсалтис, гувернер грчке јавне службе за запошљавање, DYPA.
Припремила А.Ђ.
