06.02.2026 Скопље
Италија је црна тачка у Европи када је реч о бацању хране, јер се у тој земљи баци више од пола килограма хране по особи недељно, преносе италијански медији.
У поређењу са другим европским земљама, просечно недељно бацање хране по Италијану износи 555,8 грама, више него код Француза (459,9 грама), Шпанаца (446,5 грама), Холанђана (469,6 грама) и Немаца (512,9 грама).
Италија је на првом месту у овој ранг-листи, са око 100 грама хране више бачене по особи него у Шпанији или Француској, показују подаци Cross Country Report 2025 из организације Waste Watcher International, објављени поводом 13. Националног дана превенције расипања хране.
Позитивна страна је да је од 2015. године просечно недељно бацање хране по особи у Италији смањено за скоро 100 грама, са 650 грама на 555,8 грама.
Иако расте свест о вези између расипања хране и утицаја на животну средину, Италија је још далеко од циља за 2030. годину, који предвиђа смањење бацања хране на 369,7 грама недељно.
Према Food Waste Index Report 2024 UNEP-a (Програм Уједињених нација за животну средину), годишње се у свету баци 1,05 милијарди тона хране, што је трећина глобалне производње. Овај етички парадокс је неодржив: док свака особа баца скоро 80 килограма хране годишње, више од 670 милиона људи гладује, наводи агенција.
Бацање хране утиче и на животну средину: одговорно је за готово 10 одсто глобалних емисија гасова са ефектом стаклене баште и троши четвртину свеже воде намењене пољопривреди.
Да је бацање хране држава, била би трећи највећи емитер гасова са ефектом стаклене баште после Кине и САД.
Припремила А.Ђ.
